Алфавитный указатель:

Калий лимоннокислый (цитрат)

Наша фирма занимается поставками калия лимоннокислого. Заказ может быть оформлен как для организации, так и для частного заказчика. Цены, по которым мы реализуем цитрат калия, можно назвать на сегодняшний день самыми низкими на рынке. Мы постоянно улучшаем условия сотрудничества для клиентов нашей компании, развиваем систему бонусов, выгодных акций, во время которых можно цитрат купить со значительной скидкой.

Производство

При производстве цитрата калия основным компонентом является лимонная кислота, которую нейтрализуют раствором едкого калия. Полученный в результате реакции раствор калия лимоннокислого проходит очистку активированным углем, упаривание, кристаллизацию, отфуговывание на центрифуге и сушку.

Внешний вид

Цитрат калия – это кристаллы порошка белого или слегка лимонного цвета, с достаточно выраженным соленым привкусом, хорошо растворимые в воде и слабо растворимые в спирте. На воздухе соль расплывается.

Применение

Калий лимоннокислый применяется как пищевая добавка при производстве хлебобулочной продукции и кондитерских изделий, для консервирования фруктов и овощей, а также входит в состав молочных продуктов, например, йогуртов, сыров. Он выступает в качестве эмульгатора, стабилизатора, регулятора кислотности. Также цитрат калия используется как синергист антиоксидантов в маргаринах и растительных маслах, фруктовых соках.
Еще одной областью применения цитрата является химическая промышленность. Калий лимоннокислый добавляется как регулятор кислотности при изготовлении чистящих средств, композиций для ванны. В косметических средствах применяется как модификатор pH, разбавитель, консервант, включается в состав очищающих и отбеливающих кремов, средств для ухода за волосами, в том числе стойких красок.

Транспортировка

Для транспортировки калий лимоннокислый фасуют в полиэтиленовые пакеты или мягкие пластиковые контейнеры и транспортируют любыми видами транспорта, которые специально оборудованы для перевозок пищевых добавок.

Хранение

Калий лимоннокислый хранится герметично упакованным в сухих крытых складских помещениях при температуре не выше 40?C. Для сохранения свойств цитрата не допускается попадание влаги и хранение на открытом воздухе.

Техника безопасности

Цитрат калия не является ядовитым веществом, несущим угрозу для жизни человека. При большой концентрации могут вызывать раздражение слизистой оболочки пищевода и желудка, чувство щипания и жжения. При попадании порошка во время работы на слизистые оболочки глаз, рта и носа необходимо выполнить промывание большим количеством холодной воды, желательно кипяченой.

Влияние на организм

При несоблюдении мер безопасности и передозировке калий лимоннокислый оказывает неблагоприятное воздействие на организм, вызывая раздражение слизистых оболочек. При повышенной чувствительности может вызвать покраснение и высыпания на коже. Осторожно следует употреблять перед проведением анализа крови или обследованием печени и поджелудочной железы, так как вещество может изменить их результаты.